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Les maid cafés , comme tous les cafés, servent des boissons, repas et dessert , mais le tout avec une touche particulière. Ce sont les maids qui vont verser le lait ou le sucre dans le café et ce sont elles qui vont le mélanger. Les desserts sont décorés à l'aide de crème fouettée et de coulis au chocolat ou aux fruits. Les choix de repas portent parfois des noms kawaii ou relatifs au thème du café.

Le menu peut aussi respecter la thématique du café, par exemple au Little TGV , un izakaya pour amateurs de train, toutes les boissons portent le nom d'une ligne de train. Lors du service, les maids peuvent faire interagir leur client dans le processus. Chaque serveuse a sa propre chorégraphie, mais l'objectif est toujours de rendre le repas délicieux en y ajoutant un petit quelque chose [ 3 ]. Outre la nourriture, différents services peuvent être offerts au menu. Une victoire est souvent récompensée par un prix spécial.

Certains cafés offrent aussi des mini-spectacles de chant ou de danse, ou organisent des jeux collectifs afin de divertir leur clientèle. Les maid cafés proposent généralement une sélection de souvenirs à l'effigie des maids [ 3 ] , [ 4 ]. Le Cure Maid Café est le premier maid café permanent à ouvrir ses portes en par le fabricant de costumes de cosplay Cospa.

L'objectif est alors de proposer un lieu de repos pour les clients en recréant une relation maître-serviteur dans un contexte accueillant pour les visiteurs [ 5 ]. Les serveuses portent de longues robes, sont très respectueuses et presque froides envers les clients, dans un souci de politesse et d'obéissance.

Bien que le café ait changé depuis son ouverture, il a conservé sa philosophie d'origine [ 6 ]. À la suite du succès du premier maid café , de nouveaux établissements ouvrent leurs portes et font progresser le concept.

Une de ces tendances a été initiée par le MIA Café qui a inventé un jeu de cartes permettant d'obtenir une photo avec une maid , exploitant ainsi le côté collectionneur des otakus. Si le MIA Café s'est par la suite éloigné de ce genre de pratique, il a lancé une tendance qui s'est rapidement répandue dans les autres cafés [ 7 ]. Avec la popularité grandissante des maid cafés , certaines serveuses sont devenues très populaires et ont acquis un statut de idol , offrant des performances à l'extérieur du café.

Le premier groupe de maid idol est Kanzen Maid Sengen , formé en par le home Café [ 8 ]. C'est aussi le cas de Arisa [Qui? Dans d'autres cas, des idols sont engagées pour travailler dans les cafés. Au home Café , c'est un total de seize maids qui ont le double rôle de serveuse et de idol [ 4 ].

L'année est considérée comme étant celle de l'apogée des maid cafés. À ce moment, ils font l'objet de reportages, mais, peu de temps après, les cafés qui n'avaient pas un concept bien défini ont commencé à fermer leur portes [ 10 ].

La popularité des maid cafés est si grande que certains d'entre eux ont lancé différents produits sur le marché. C'est entre autres le cas du café Pinafore , qui a lancé une ligne de repas en conserve en [ 11 ]. Avec le temps, le nombre de cafés s'est multiplié à Akihabara , et, en , il était possible d'en trouver facilement plus d'une vingtaine près de la station de Akihabara , sans compter d'autres types de commerces où les employés portent des vêtements de maid [ 12 ].

Le concept du maid café a été si populaire que différents types de commerces ont commencé à offrir des services dispensés par des maids , comme des bars ou des salons de massothérapie, d'optométrie, etc.

Les maid cafés sont un phénomène propre à Akihabara , où l'on trouve plus de cinquante établissements en tous genres, ce qui représente le tiers des commerces de ce type au Japon [ 13 ]. Malgré la popularité des maid cafés à Akihabara , la compétition est grande et seuls les cafés proposant un concept unique sont en mesure de survivre.

Bien que le maid café soit un phénomène propre à Akihabara , plusieurs cafés ont ouvert ailleurs au Japon et à l'étranger. On trouve plusieurs maid cafés près de la gare de Ikebukuro à Tokyo , qui est le point de rencontre des femmes otakus , ainsi qu'à Nipponbashi aussi appelé Den-Den Town , le quartier de l'électronique de Osaka. À l'extérieur du Japon, plusieurs maid cafés ont ouvert leurs portes, tentant ainsi de reproduire ce qui existe au Japon.

Bien que ces cafés attirent les otakus , ils sont aussi visités par une multitude de curieux. Les maid cafés et d'autres variantes de cosplay cafés sont aussi populaires comme activités de plusieurs clubs d' anime et lors de conventions.

La principale clientèle des maid cafés est constituée d'hommes otakus qui ont une attirance à tendance fétichiste pour l'habit ou bien le concept de maid. En visitant ces cafés, ils souhaitent s'évader dans leurs fantaisies et atteindre un état de bien-être et de confort, un sentiment que les otakus appellent moe , qui est souvent lié à une attraction fétichiste pour l'image de la maid. Certains otakus n'hésiteront pas à dépenser une petite fortune afin de collectionner des photos avec les différentes maids , acheter des objets promotionnels et autres objets à l'effigie de leurs serveuses.

Contrairement à ce que l'on pourrait croire, de plus en plus de femmes apprécient aussi les maid cafés. Bien que le public principal des maid cafés soient les otakus , ils attirent aussi quelques curieux locaux et beaucoup d'étrangers de passage au Japon. Le concept du maid café est largement connu à l'étranger et est présenté dans de nombreux guides de voyage dans les pages dédiées à Akihabara [ 14 ]. Plusieurs cafés ont réagi en commençant à traduire les menus et engager des maids d'origine étrangère afin de pouvoir servir les clients en anglais.

Selon l'économiste Takuro Morinaga , les maid cafés pourront survivre en fonction du public qu'ils ciblent. Vous êtes en litige avec votre propriétaire qui ne répare pas vos canalisations et vous souhaitez consigner vos loyers? Visionnez la vidéo réalisée à votre attention. Vous êtes majeur e ou émancipé e et souhaitez récupérer votre argent? Vous apporter des solutions de financement et vous accompagner au plus près pour répondre au mieux à vos besoins, telle est notre ambition.

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